El objetivo principal de la dieta para diabéticos es mantener los niveles adecuados de azúcar en sangre.
Independientemente de la dieta para diabéticos que vayamos a utilizar, y sobre lo cual luego nos extenderemos debidamente, en primer lugar, hay que dejar bien claro que la diabetes es un problema más común de lo que podemos llegar a pensar y que, en esencia, es la incapacidad de nuestro organismo de producir insulina o, también, de saber utilizarla correctamente. Por ello, los diabéticos necesitan una alimentación muy concreta y muy especial. Continuar leyendo
